普洱茶的文化支撑

  ...著《蛮书》卷七中记载："茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。"银生城即今云南普洱的景东县城，景东城即是唐南诏时的银生节度所在地，银生节度辖今思茅地区和西双版纳州。首次提到"普茶"(即普洱茶)这个词，是在明代万历年间的学者谢肇涮在其著《滇略》中，该书曰："士庶所用，皆普茶也，蒸而成团"。至此普洱茶的雏形已成，制作已经"蒸而成团"，结束了"无采造法"的时代。并且成为一种上至这官贵人，下至平民百姓的日常饮品。至清代，则是"普洱茶名遍

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普洱茶的原生态茶文化的内涵和价值

  ...位感而产生强烈的异域感。其次，在普洱茶身上附加有很多神话、传说及少数民族茶文化，这也是产生异域感的一大原因。将普洱茶的异域感与旅游相结合，可以开启巨大的茶旅游产业。 （3）健康价值现代人追求健康，所以现代社会的健康趋势越来越明显，未来社会无疑是健康社会。现代人追求健康，其实是被现代社会不健康的生活环境与生活方式逼迫的，越是稀缺的东西越有人追求。当社会普遍追求健康时，一方面说明大家物质生活水平提高了，有了更高的需求，另一方面也说明，健康本身就是...

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云南特殊气候条件对普洱茶品质的影响

  ...好水出好茶，云南大叶种茶生长在植物王国独特的生态环境，保持了茶叶最稳定的性状。由于种植密度稀，透光秀气，病虫害少，所以茶树营养吸收好。同时，地表接受日光照射较多，茶叶多酚类物质积累丰富，儿茶素、维生素、氨基酸芳香物质等含量明显增加。光照能调节茶叶色素（叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素、花青素等）的形成，水分会影响糖类物质的代谢，与其他名茶相比，云南大叶种茶茶叶的水浸物高出4-5个百分点，茶多酚高出5-7个百分点，每克的儿茶素含量高出30-60mg。正是这些物

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探讨：普洱“南仓”“北仓”谁更好？

  ...业都有了存储普洱茶的意识。 市场上常把南方仓等同于湿仓，但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是不置可否，就像米饭面条没有哪个更可口，只有哪个更适合。 但可以明确的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感谢南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。 学术仓—科学无敌“技术宅” 普洱圈鱼龙混杂，某些别有用心的人故意将普洱老茶“神化”，以用来抬高市价。茶友们...

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茶友分享：关于普洱茶收藏的几个典型案例

  ...的哥么,现实生活中这样类型的人实在很多.老师拉过来了我面前了,有什么疑问可以即刻提出,我就等着您问,又问不出话来,王顾左右而言他的,心虚。 直到有天我去到行长家了,看到他收藏的那几十万买回来的普洱茶,绝大部分可称作是垃圾.其中他去到昆明认识一个"敦厚踏实"的的茶商卖他的文革砖我忘记了可能有二三十块吧,8000一砖,我真的很看不明白,但认真再看看,这哪里是什么文革砖,都是高锰酸钾等化学物资做旧的一些烂熟砖,他当宝贝供着.我不想打击他,但我想若我再不说,他还会把寄托存放

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