普洱茶历史源流和工艺

  ...态 　　就云南普洱茶而言，其种植历史源于古,可考的较详细的早期文字记录，见于唐代樊绰于咸通三年左右（公元862年）所著《蛮书》:“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。” 　　这段简短的文字，既明确记载了当时云南茶叶主产地“银生城界诸山”,又记述了创造姜饮方式的“蒙舍蛮”，表明这些地区在唐朝已驯化、利用并开发茶叶。而且，指出了当时的采制工艺是“散收，无采造法”，结合中国茶叶最初的采制

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普洱茶最早的创造者—云南少数民族

  　　从各种历史资料和调查材料证明，云南少数民族是普洱茶最早的创造者。从1975年在勐朗山老曼峨山出土的濮人种植茶树的工具和在对南糯王、布朗山野生大茶树附近许多古茶树、古茶园有布朗先民曾在古茶树园安锅灶扎寨的生活遗迹推测，澜沧邦崴过渡型千年古茶树、勐海南糯山800年栽培型大茶园和澜沧景迈栽培型千年万亩古茶林，应当是“蒲满族”的布朗先民栽种的。至今，布朗族以茶树为始祖，认为茶不仅孕育了人，还孕育了日月星辰，因此布朗族无论迁移到何处，都要先种...

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普洱茶的基本知识

  ...滋味醇厚等饮用价值上，还在于它有一定的药效。是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。饮之能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神，具有降脂减肥、降压、防辐射、抗动脉硬化以及防癌、抗癌，抗衰老的功效。综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制...

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茶马古道源头思茅普洱

  　　普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府合名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间才定名为“普洱茶”。经历千年的岁月流转使“普洱茶”积淀下了无与伦比的文化宝藏，从三国时的“武侯遗种”到《红楼梦》中的“女儿茶”，几经沧桑轮回，历经风风雨雨，目睹人间百态，遗贸下悠久的历史文化。 　　茶马古道蜿蜒在中国西南横断山脉间，联系着内地与西藏的民间商贸往来。一千多年来，它将云南、四...

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茶树的起源是什么？

  　　茶树的起源是什么？中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 　　茶树的起源是什么？茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即...

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