邹家驹谈：铁饼神话

  ...是香港新界茶博会展出的铁饼。《普洱茶》154页上那图茶，内飞压进茶体，不要说不是50年代初期的产品，连72年那批独一无二的铁饼也不是。圆茶是出口产品，不知为什么会在书里被立即运销西藏和新疆。下关茶厂志130页，圆茶“注册商标统一为‘中茶牌’，开始是红印中茶牌，就是中茶的‘茶’字是红色的，到了50年代末改为绿印。”邓先生照片里送给冯厂长的“铁饼”是绿印，文字说明又是50年代初从勐海调原料来压制的，前后矛盾。台湾另外一本书《普洱茶谱》（发行人黄键亮）69页也做...

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云南特殊气候条件对普洱茶品质的影响

  ...征。茶产品从厂家到消费者手中，自然的温热作用是其品质形成的主要因素。普洱茶陈化受时间、光线、湿度、空气、温度诸因素影响，其中湿度和温度是十分重要的因素，在云南普洱茶产区，由于得天独厚的南亚热带湿润气候和北热带气候，普洱茶在陈放过程中茶质变化自然，不失山野茶的本色，陈香馥郁，保健功效卓著，而且内含物质转化快速。同是一片普洱茶，陈贮在西双版纳茶区与陈贮在北京，甚至是储藏于云南不同的地州之间，由于气候条件的差异性，其陈化程度和口感都会有很大差异。

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贡润祥普洱茶膏：世界“膏”度的中秋好礼

  ...祥茶产业还将“小分子纳米筛”技术成功运用在普洱茶膏生产中。通过这项技术，不但可以提升普洱茶膏的品质，而且还可以将可能存在的农残、重金属等有害物质隔离剔除，保证了贡润祥普洱茶膏的绿色、安全。 图为贡润祥普洱茶膏系列产品 经现代医学研究证实：茶多酚具有清油降脂降三高、促进体内循环、排除体内毒素、醒酒养胃、消除色素沉淀、美容美体等多种功效。贡润祥普洱茶膏更是凝聚着数十倍于原茶的养生成分，其中茶多酚含量超过60%是当之无愧的养生礼藏圣品，中秋馈赠佳茗。

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如何判断普洱新茶的陈化潜力？

  ...些茶做比较（这些茶都已经在陈化过程中，无论转好了还是转差了），那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。 有不少茶是被人看好后，但转化不甚理想的，同样也有的茶一开始并不被大家看好，而后却又异军突起。在收藏转化过程中茶品变化无法控制，但清楚了解口感转化方向是重点。 普洱老泥一直強调一点：多喝，多看，多想，少买（明白收藏）。 习茶，不管普洱还是其他茶，沒有终南捷径，付出时间，付出精力，多思考，才会有所得。当然，最惨的是付出时间，付出精力...

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