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云南普洱
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普洱茶的“这一路”
...植。在秦国同一中国以后茶成了生活中最普遍也是人们最喜爱的。渐渐的茶从治病到现在的茶饮料、茶食等。普洱茶茶在人们的生活当中成为不可或缺的东西。 普洱市是世界茶树的原产地,是茶马古道的源头,其茶叶种植面积、产量、产值均位居云南省第一;其茶区覆盖该市全部10个县市(区)、全市有一半人口在种茶,茶叶产值达60.38亿元。
云南普洱
茶受到众多人们的喜爱,主要是因为普洱茶具有独特的后发酵的转化,具有越陈越香的独特品质,并且普洱茶具有得天独厚的保健功效。
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普洱茶
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你所不知道的普洱茶——凭阑怀古
...很多外来的汉族学者对云南茶往往评价不是很高,他们认为这并非茶不行,而是工艺问题。比较有代表性的是冯时可在《滇行纪略》中的记载,他认为感通寺的茶绝对是好茶,但是当地人加工工艺不行,影响了茶叶的口感。这其实很可能透露出的恰恰是
云南普洱
茶传统工艺的特色,现在被普洱茶人奉为圭臬的晒青粗加工方式。 更为直接的记录这种加工方式的是徐霞客,他在《徐霞客游记》中写道:“感通寺茶树,皆高三、四尺,绝与桂相似,味颇佳,煼(炒的异体字)而夏(复)曝,不免...
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明
普洱茶历史:寻找雷永丰(3)
雷永丰号简介 清末,
云南普洱
茶界谁最有名?不是同庆号,不是易武的车家、李家、黄家,也不是倚邦的元昌号。那时最有名的茶界名人主要是三个人:茶帮代表雷逢春(字朗然)、茶行代表周肇京、云南唯一的茶局宝森号李家。当然,乾利贞的大东家袁家五公子是特科状元,在京城和浙江做着省级官员,也大大的有名。不过这里,我们只说茶帮代表石屏商人雷逢春。 在滇南的红河州,有一个小城叫石屏。石屏在清代的云南有着特殊的地理地位。石屏以北,汉族居民较多,石屏往西...
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普洱茶历史
经典的7581普洱茶重生
2006年夏天,早已是风生水起的
云南普洱
江湖又一次吸引了众多人的眼球,仿佛只是一夜之间,消息就在普洱经销商和资深玩家中间传开了:曾经给几代
云南普洱
茶爱好者留下过美好回忆的昆明茶厂“7581”250克熟砖在市场上又可以见到了,只不过这次在“7581”前面加上了四个字:佤山映象;但“7581”的传统外形和传统口感--芽毫显露,条索清晰,砖形端正,内质醇厚甘甜、汤色红浓透亮--则没有任何改变。难怪昆明茶厂茶品的多年追随者蜂拥而至,一位...
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7581普洱茶
各年代对普洱茶最早最全记载资料
...芽茶较毛尖稍壮,采治成团,以二两四两为率,滇人重之。女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为一团,皆夷女采治,货银以积为奁资,故名。制抚例用三者充岁贡。”在岁贡中,“亦有女儿茶膏,并进蕊珠茶。”是这时对
云南普洱
茶最为翔实的记述。 1799年(清仁宗嘉庆四年) 檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路可谓大钱粮矣。&rd...
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中国普洱茶
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