《卖茶翁茶器图》|日本煎茶茶具图谱

  早稻田大学藏书《売茶翁茶器図》 “卖茶翁”者，日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道肇始于陆羽《茶经》，南宋时，日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本，煎茶开始在日本流行。荣西并以陆羽《茶经》为底本，写了一部《吃茶养生记》，其中大部分内容原样来自《茶经》。此后江户时代初期千利休创立“抹茶道”，而煎茶道一时偃息。至江户时代中期，黄檗宗万福寺的禅师高游外重新确立煎茶的法与道，并受到当时文人的追捧，遂呈中兴之势。煎茶道也被称为“文人茶”。...

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