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韩义海茶道讲座
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如何选择适用的茶具|韩义海茶道讲座
白茶泡茶的茶具 本质特征:不火不揉,用阳光干燥而成,其性凉,去火通风 冲泡要点:冲泡此茶的茶具力求古朴、自然,煎、泡俱佳 推荐茶具:以陶器、石器、木器为上,忌用豪华奢侈之器 绿茶泡茶的茶具 本质特征:“水清茶绿” 冲泡要点:应使用宜赏形、赏茶汤之器 推荐茶具:玻璃器皿、白色瓷器、老朱泥壶等 武夷岩茶泡茶的茶具 本质特征:“岩韵”,外形呈条索状,焙火足,香气高,滋味厚 冲泡要点:宜用能吸取茶中部分火气,调柔岩茶中...
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茶具的使用方法和摆放位置|韩义海茶道讲座
一、茶杯的使用方法 茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。 二、茶漏的使用方法 茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 三、蓋碗的使用方法 蓋碗或称蓋杯,分为茶碗、碗蓋、托碟...
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茶具名称及使用技巧|韩义海茶道讲座
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