如何鉴别白茶的香气和滋味?|福鼎白茶品鉴
...况下,失水过快,白茶有青味。或者持续雨天生产的白茶,不易干,有发酵味。这些情况下的白茶就失去了原有白茶的滋味和纯度,严重些陈霉味已经掩盖了白茶原有的味道,喝其滋味是陈味而不是白茶味。特别是陈年白茶,存储不好情况较常见。 好
白茶滋味跟香气一样,自然舒爽天然。也只有做到白茶无杂染,萎凋烘焙储藏环节衔接流顺畅,白茶才能有此效果。不理想的
白茶滋味要么不够浓郁,要么不够纯爽,要么不够甘甜,要么不够耐泡,要么有淡味,要么有青味。最差的莫过于严重的异味了...