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白茶发源地|白茶历史
...以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。” 于是,“绿雪芽”就被视作福鼎大白茶的原始母树,而且在福鼎当地,也有“太姥娘娘发现、移植绿雪芽”的美丽传说。 白茶依采摘标准不同分为银针、白牡丹、贡眉和寿眉。陈椽指出,“白茶最初是指‘白毫银针’,简称银针或白毫,古时称‘芽茶’。后来发展到白牡丹、贡眉和寿眉。” 湖南农业大学茶学系教授施兆鹏认为,银针自古有之,称“银线水芽”。但是,“就其制法而言,应属绿茶制法”。
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