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云南少数民族
云南少数民族
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祖国神州大地的茶叶历史
...懿宗咸通四年)樊绰《蛮书》记载:“茶生银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”银生是其时南诏国的一节度府名,治所在今云南景东县,辖今思茅地区、西双版纳傣族自治州以及临沧地区的南部,是有关我国
云南少数民族
饮茶、业茶的最早记载。 传说远古濮人的后裔叭岩冷率领部落族人行游至澜沧江云雾缭绕、古木参天的芒景山,在浩瀚的森林里发现了野生大茶树,并将大茶树上的茶果和枝叶扎成一个结,作为标记,而后在做了记号的野茶树四周刨
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茶叶历史
中国茶
饮茶
普洱茶七子饼的来源三说法
...共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。 说法三:在
云南少数民族
文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在
云南少数民族
中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在...
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普洱茶
普洱
七子饼
复兴景东茶,等待千年的轮回?
...的部分产茶区都流传着“孔明兴茶”的传说,这是因为三国时期,通过诸葛亮的七擒孟获,大力治理南中,这对云南而言,是跟中原先进的农耕文明的一次剧烈碰撞与交汇,巴蜀大地的茶种与种茶、制茶技术也首次传到了这个化外之邦,许多
云南少数民族
的先民感谢诸葛亮开发南中,带来了巴蜀先进的茶文化的贡献,因此把诸葛亮尊为“茶祖”,当成茶神来祭祀。 依据高照教授的思路,我试图去画一条云南茶文化传播史的路线图。世界茶树的原产地是云南的澜沧江流域。
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普洱
普洱茶
茶文化
普洱茶“后发酵”之谜
...”的实情。 综上所述,旧时将晒青毛茶洒水后用篾篮、笋叶包装运出茶区时,若气候条件适合,将促进其完成一个初步的冷发酵,形成独特而良好的“后发酵”品质,近于现代轻发酵“熟茶”。 结论 五百年前,
云南少数民族
即有釆野生茶经捂堆“发酵”制成茶品行销西藏古宗的记载。而云南省茶叶研究所于50年代调查傣族晒青毛茶制法时发现,这种传统晒青毛茶制法仍为许多滇南地区的少数民族所使用。是云南茶品“发酵”制法的早期
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普洱茶
普洱
发酵
各年代对普洱茶最早最全记载资料
...四年) 唐·樊绰正月二十九日著《蛮书》记载:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”银生是唐南诏国一节度府名,治位今云南景东县,辖今思茅地区、西双版纳州及临沧市的南部,是有关我国
云南少数民族
饮茶、业茶的最早记载。 1383年(明洪武十六年) 普洱治地改名普耳。 1573~1620年(明万历年间) 普洱治地改名普洱,普洱茶因此而得名。《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”这是普...
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中国普洱茶
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道教文化和普洱茶|普洱茶文化
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