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冲泡要领|茶艺培训
...均匀一致,就必须练就凭肉眼能准确控制茶与水的比例,不至于过浓或过淡。一杯茶汤,要求容器上下茶汤浓度均匀,如将一次冲泡改为两次冲泡就会有较好的效果;在调节三道茶的“匀”度时,则利用茶的各种物质溶出速度比例的差异,从冲泡时间上调整。 5.“巧”是艺的水平 沏泡技艺能否巧妙运用是沏泡者的水平。沏泡者要反复实践、不断总结才能提高,从单纯的模仿转为自我创新。在各种茶艺表演中,更要具有随机应变、临场发挥的能力,从“巧”字上做文章。
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