“养壶”和修身文化
来一看,这壶果然不凡,造型精绝,同色黝然,打开盖子,香味清洌,用来煮茶,味异寻常,就打算买下来。乞丐说:“我可不能全卖给你,这把壶,价值三千金,我卖给你半把壶,一千五百金,用来安顿家小,另半把壶我与你共享,如何?”富翁欣然许诺,乞丐拿了那一半的钱,把家安顿好了。以后每天都到富翁家里来,用这把壶烹茶对坐,好像是老朋友一般了。听了这个故事,虽然弄不清这把壶的材质,但是使人相信了:对于饮茶来说,一把好壶是多么的重要。
俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶”,足见茶是中国人生活中的必需品。然而,千里不同风,百里不同俗,由于各地饮茶习惯的不同,用的茶具也不尽相同。东北、华北一带使用的茶具多为大瓷壶或用盖瓷杯;西南一带常用的有上有茶盖、下有茶托的盖碗;广东、福建一带喜用一套特别小的紫砂茶具或玻璃茶具。藏族、蒙古族多用木制茶具(贵族家的木碗镶银包边)或铜、铝等金属茶具。不同的茶具,折射出各地不同的饮茶风情,不可能也不应该强求一律,但是在自然条件和经济条件允许的前提下,使用紫砂壶毕竟比使用普通单调的玻璃茶具和搪瓷茶具更能体现生活质量的改善和文化品位的提高。
在现代生活中,饮茶是一种养生之道,一种休憩之道,一种安宁之道;使用饮茶之器中最具文化特色的紫砂壶,能令人更加领悟得到养生之有益、休憩之必需、安宁之可贵。
“养壶 ”和修身文化