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普洱茶历史:寻找雷永丰(1)
最早知道雷永丰,是在上世纪90年代初,那时,
茶文化
研究才刚刚开始,大家对普洱茶到底是什么还知之不详。1993年在思茅召开的普洱茶国际学术研讨会和1994年在昆明召开的第三届国际
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研讨会上,大家更多的还是在讨论宏观的
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、茶叶交通史、茶叶技术,很少关注具体的普洱茶生产、工艺、经济运作模式以及普洱茶之所以是普洱茶这一独特的产品等等这些细节的东西。因此,到底什么是普洱茶?普洱茶是如何经营的?为什么普洱茶会越陈越香?这些问题有人提出,未引起大家的...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
普洱茶文化漫谈123
普洱茶从远古先人从引种到现在: 1、分有古树,大树,老树,大叶种,小叶种,山头,河边,台地如此类型的种种说法,不一而足。 2、做法从以前的生茶,边茶,再到红茶,熟普,再到如今的绿茶,也是不一而足。 3、从喝和吃的角度煮,泡,煎,蒸,和与各种菜式联在一起来做。 4、从滋味来讲有霸气,强刺激,软,糯,滑,润,碳化。 5、从风格来讲有风,花,雪,月;民族做法,存放地域等。 6、从香味来讲兰,荷,樟,枫,松,蜜,木,焦,陈,润,宝。...
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普洱茶
普洱
茶文化
各年代对普洱茶最早最全记载资料
...讨会”及思茅地区行署举办的“首届中国普洱茶叶节”在思茅市隆重举行。有9个国家和地区的181位专家学者出席,收到论文76篇。6日,全体代表前往澜沧邦崴村参观古茶树,并以两会代表名义在古树旁竖立“保护古茶树,弘扬
茶文化
”的石碑。 会后,由黄桂枢主编的《中国普洱
茶文化
研究?中国普洱茶国际学术研讨会论文集》于1994年4月由云南科技出版社出版发行。 4月,由黄桂枢主编的《中国普洱茶诗词楹联集》一书出版,收录410首诗词、52幅楹联、8首...
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普洱茶
普洱
中国普洱茶
云南普洱茶的“野蛮”情结
...8年,才彻底告别了原始社会……。 而中原地区种植茶叶的历史,始于中古初期的两汉、普及于魏晋。当时中国的封建社会已逐步走进成熟;至于西方人饮茶,那已经是近古以后的事情了,是资本主义社会的萌芽时期。 中原地区的
茶文化
始于魏晋南北朝,至唐代日臻成熟,出现了陆羽的《茶经》等
茶文化
的经典代表之作。 ――陆羽的《茶经》作为中国
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走向成熟的划时代标志,它在很大程度上继承了魏晋南北朝士大夫文化中,崇尚清谈的作风,再加上那个时代道家文
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普洱茶
普洱
云南普洱
普洱茶历史年表:普洱茶大记事
...讨会”及思茅地区行署举办的“首届中国普洱茶叶节”在思茅市隆重举行。有9个国家和地区的181位专家学者出席,收到论文76篇。6日,全体代表前往澜沧邦崴村参观古茶树,并以两会代表名义在古树旁竖立“保护古茶树,弘扬
茶文化
”的石碑。 会后,由黄桂枢主编的《中国普洱
茶文化
研究?中国普洱茶国际学术研讨会论文集》于1994年4月由云南科技出版社出版发行。 4月,由黄桂枢主编的《中国普洱茶诗词楹联集》一书出版,收录410首诗词、52幅楹联、8首...
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普洱茶
普洱
普洱茶历史
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普洱古茶树
普洱茶膏
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化