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冲泡武夷岩茶
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...盖碗容量来决定投茶量。 武夷岩茶产区的审评师们在评审茶叶等级时,都是用盖碗来泡。 用“三才杯”泡武夷岩茶的理念内涵是:茶是天涵之,地载之,人育之的天地间的精华,用“三才杯”冲泡乌龙茶便于观色闻香,还十分方便。 如果想用茶壶
冲泡武夷岩茶
,最好选用紫砂壶,紫砂壶更有利于释放出武夷岩茶的香味。茶壶不宜过大,壶形宜扁不宜高。壶小泡出来的茶汤比较少,香味比较浓郁,壶形扁比较有益于茶叶在一个比较宽的空间里发茶。 茶杯可以是白色瓷杯,便于品赏茶汤的颜色和...
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