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安化黑茶的制作
安化黑茶的制作
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安化黑茶的制作流程及制作特点
...这些精细的制作,如掌控拼配的比例、压制的松紧度、水分等等使之形成了自己独特的风格。安化黑茶制作特点 安化黑茶是湖南省茶,湖南的食物制作方法都很有讲究,比如湖南人喜欢把剩饭炒成糕,把鱼弄成火焙鱼,自然茶叶也喜欢用炒的方法。
安化黑茶的制作
过程中有三个比较奇特的地方,第一是杀青的方法炒青,第二点是在初加工的过程就运用的渥堆发酵的技术,第三点是在干茶的过程中运用了火培手艺进行烘焙。 安化黑茶之所以泡上去有种松香的味道就是在最后那步干茶的过程中进行...
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安化黑茶的制作
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