湖北青砖茶加工技术|黑茶工艺
...持一定距离,便于上层通风,与墙壁亦应隔20~30厘米,垛间隔约10厘米,砖片间隔1厘米。 码垛后,晾置1~2天开始加温。1~3天内保持35℃~40℃,空气相对湿度90%;4~8天保持40℃~55℃,空气相对湿度80%左右;9~12天室温控制在55℃~70℃;13~ 14天室温控制在75℃。此刚停止加温,冷却1~2天后再行包装。 包装前将茶砖除杂堆码,用商标纸包封,装入衬有笋叶的篾篓内分放3叠,每叠9块,共27块,称“27砖”;每篓净重54千克,用麻绳捆扎成包出厂。湖北
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