安化黑茶砖茶中为什么有那么多茶梗
有不少茶友可能会问为什么黑茶中会含有这么多
茶梗是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有
茶梗。下面我们介绍下关于黑茶的
茶梗起到的作用。 黑茶砖茶中为什么含有较多
茶梗,砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质,含有一定量的
茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,有利于品质的形成。传统砖茶中含
茶梗较多,随着人们对黑茶的关注和加工工艺的改良,近年加工的砖茶不仅原料有所提升,含梗量也比...