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竹筒茶
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哈尼族和普洱茶的历史渊源
...就会在火塘边弥漫开来,直沁入人的心脾。这种茶水汤色黄绿,清香润喉,喝一口下去,主人待客的真情和着大自然的纯朴气息,直抵心灵最柔软的部位,让你永远不会忘记。西双版纳的哈尼族喝茶又是另外一种风格。那里盛产竹子,哈尼族就发明了喝
竹筒茶
,将茶叶和水装进鲜竹筒内,放到火上烧开。茶的香味和竹子的香味混合在一起,还没喝就让人舌底生津。 在哈尼族悠久的历史岁月中,茶对民族文化的建立、传承起到了重要的作用。它可以温润生活,调节人间关系。客来敬茶,以茶赠亲
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普洱茶
普洱
茶的历史
茶都云南 普洱茶之乡
...普区一带的古代先民濮人和各民族,在生产生活实践中,发现了野生茶树的用途,继而进行栽培、驯化、利用时,即开始了新的茶文化篇章。各地区、各民族的茶饮方法是多种多样的,有哈尼族的烤茶、土锅茶、蒸茶,彝族的火罐茶、盐巴茶、傣族的烤
竹筒茶
,拉祜族的烤茶、大锅茶,佤族的铁板烧茶,布朗族的煮竹青茶、酸茶等。各民族之间,以茶祭祀、以茶纳贡、以茶入药、以茶入诗等等,已成了社会文明进步、人民友好的象征;今天,以茶促贸、以茶兴农、以茶促文、以茶致富、以茶增谊、以...
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普洱茶
普洱
普洱茶文化
古朴独特的普洱茶文化
... 普洱茶的加工制作,不同历史时期也各不相同。传统普洱茶的加工,主要由茶庄茶号制作加工,民间加工制作的多为散茶,其工艺主要经过杀青、揉捻晾晒、筛选几道工艺。传统普洱茶的品种主要有圆茶,也叫团茶或人头茶,砖茶,紧压茶,沱茶,
竹筒茶
等类型。 茶农们到大山里的古茶园采摘茶叶,用铁锅炒茶(杀青),然后轻揉,再杀青,放在簸箕或竹篾笆上晒开后就可食用或出售。有时他们将杀青过的绿茶叶揉成大小不一的茶团或放到竹筒里制成一筒筒
竹筒茶
,有时也会压成一块块的
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普洱茶
普洱
茶文化
云南茶叶史记
云南采制茶业不断推陈出新,研制新品名茶风靡盛行,贡茶名品层出不穷,制作加工工艺已由民间转化到官府组织管理推广。享誉中外的云南名优茶滇红、沱茶、藏销紧压茶、香
竹筒茶
等,颇具地方民族特色,品质独特的名茶产品也在不同的时代相继脱颖而出。 据历史文献记载,云南在商周时期濮人就种茶以作员,三国时期种茶颇负盛名,晋。时规模发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明代名茶问世,清代极为鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有“以茶为市”...
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云南茶叶
普洱
普洱茶
初探云南茶马王
...的存贮加工方法。在蒙舍蛮统治的中心地区---洱海地区,烤茶习俗更为普遍,大理白族的“三道茶”也由此而来。随着南诏与大理国的传承,烤茶成了云南很多民族与地区的传统。傣族、基诺族的用鲜茶树叶的竹筒烤茶,也发展成了用晒青茶加工的云南
竹筒茶
产品。 蒙舍蛮的品饮习俗 《蛮书》记载“蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”,这种饮茶方式,在唐朝及之前也是一种大众习俗。而饼茶的制造与品饮,则是陆羽认为更高阶或高级的方式。经陆羽总结、提高后,团饼茶在唐宋得到了大发展。 《茶经
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普洱茶
普洱
云南少数民族
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茯茶
农药残留
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化