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叶茶
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普洱茶拼配技艺的出现时期
明太祖朱元璋历行“茶马政策”,于洪武二十四年(公元1391年)下诏“废团茶,兴
叶茶
”,促进了炒青绿茶的发展。但云南地处边垂,未经中原统治,并未受其影响。 至明末清初,西南各省屡遭兵燹战乱,清人挥兵南下平定三藩之乱后,重建统治秩序,恢复和发展原有的农业生产,又一次带来中原先进的制(炒)茶技术。 公元1644年清朝建立后,云南各地先后收归清政府统治,雍正四年(公元1726年),清政府指派的云南总督鄂尔泰在云南推行“改土归流”政...
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普洱茶
普洱
女儿茶
回顾普洱茶的那些历史
...个用湿润的笋叶包裹饼茶的是谁?历史永远地遗忘了他们。但是,关于普洱茶的奇迹,就来源于这两个偶然的细节——为使茶叶在运输中不碎裂,茶农朝茶叶中洒上些清水。运往思茅或普洱的总茶店,需要10天左右。时光加上清水,完成了大
叶茶
的第一步冷发酵。在思茅或普洱的总茶店,散茶被蒸压成饼,外包笋叶——同样,为了使它软柔,笋叶被水浸湿。 第二道冷发酵发生在茶马古道上。经滇藏线到拉萨,全程约需100天。在迢遥长路上,大
叶茶
伴着风声、雨声,揉入阳光、...
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普洱茶
普洱
普洱茶的历史与本身
夏日,雷阵雨的午后。 走进茶庄,各种精美的茶器在茶水的清润中,安静地呼吸。荷
叶茶
的清香,龙井的淡雅,铁观音的奶香从各个角落沁入心扉。而最受欢迎的还是普洱茶,古朴简约的棉纸包装,橙红亮丽的色调,醇厚爽滑的味道,使人在这样的午后身心愉悦。 千年普洱据说,早在武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只是还没有“普洱茶”这一名称。 三国时期,随诸葛亮南征的北土士兵,行走在远古的西双版纳密林中,山中烟瘴迷漫,野兽毒虫,瘟疫疾病随时都能置人于死地。一日,...
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普洱茶
普洱
茶的历史
普洱茶的历史源流及制作演变(上)
...宣慰使司派遣一头目加以管理,远销西蕃等地,制法参考了中原传入的较先进的蒸青团茶制法,已有所改进,但技术有待提高。 三、普洱贡茶的辉煌明太祖朱元璋历行“茶马政策”,于洪武二十四年(公元1391年)下诏“废团茶,兴
叶茶
”,促进了炒青绿茶的发展。但云南地处边垂,未经中原统治,并未受其影响。 至明末清初,西南各省屡遭兵燹战乱,清人挥兵南下平定三藩之乱后,重建统治秩序,恢复和发展原有的农业生产,又一次带来中原先进的制(炒)茶技术。 公元1...
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普洱茶
普洱
茶的历史
攸乐茶山位居普洱茶六大茶山之首
...说是诸葛亮寄箭处(而射箭处则是普洱俯城东南无影树山),上有祭风台旧址。据记载,古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易逐渐发展,唐宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中
叶茶
山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南洋各地,普洱茶从此闻名中外。 孔明被尊为“茶祖” 相传,三国时期武侯诸葛亮(孔明)率兵西征擒孟获时,来到西双版纳,士兵们因为水土不服,患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治...
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普洱茶
普洱
大茶
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大叶茶
百年普洱
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化