洱茶六奇-普洱茶的六个特点

  ...后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶；一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普。 4.形状奇：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。 5.品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当，可储存一百年左右。 6.饮用奇...

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西北茶友必看：老茶鬼的存茶宝典之一

  ...根据藏家自身口感来选择陈化方向，比如我某个家人他喜欢广东仓的口味，我就会给茶加湿7%，然后密封存放，模拟出广东仓的风格。如果某款茶香气高扬，我就会选择加湿3%，让茶香能够较好的留存下来。 问：你演示了将整筒饼茶加湿的方法，那砖沱散茶也能这样加湿吗？ 答：把你要加湿的普洱茶放在洗菜篮里，放好后，再盖张纸，置于桶内加湿，但是有密封包装的普洱茶没法加湿。 问：整件的普洱茶也能这样加湿吗？ 答：那得用水缸来加湿啊，整件普洱茶，外面有层瓦楞纸，水气渗透进去，

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结构中寻求普洱投资机会

  ...如何甄别。这就必须合理区分清楚所有的普洱品种，在此基础上，从所有品种组成的普洱茶结构体系中寻找投资机会。 普洱茶的品种很多，品牌不少。就制作方式可以分为生茶和熟悉茶，就陈化方式可分为老茶，中生代茶，和新茶，就物理形态可分为散茶，和紧压茶中的饼砖沱以及特种茶，就用料不同可以分为纯料茶，拼配茶或者台地茶乔木茶等，就品牌而言可以分为一线厂家茶、二线厂家茶、以及小厂茶等。你会有趣的发现，只要你有想法，普洱茶就能按思路分门别类的区分下去。好比根据仓储...

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邹家驹：干仓“砸”湿仓的思考

  云南省标准计量局2003年3月5日公布了普洱茶的定义：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 这个定义，既包括历史上云南大叶种晒青毛茶及制成品经自然发酵而来的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。烘青毛茶，130度以上的高温烘烤，使其丧失后发酵有利条件，最终加工成一至四级等滇绿茶系列产品。晒青毛茶，未经后发酵，传统上加工成云南人熟悉属于绿茶范畴的滇青茶，系列产品有春蕊、春尖...

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