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普洱散茶
普洱散茶
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普洱茶的历史、演变及发展
...而蒸之揉为茶饼,其叶少放而犹嫩者名芽茶;……女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重圆茶也。”张泓的《滇南新语》也记载有“普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。”按照制作方法,“普洱茶”分为
普洱散茶
、普洱紧茶两大类;按其品质,分为普洱绿茶、普洱发酵茶两大类;按照植物分类,“普洱茶”有5类12目。 茶树在普洱,四季都会发芽,四季都有茶采。人们因而用“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千万里,味酽一杯中&...
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普洱茶
普洱
茶的历史
人工发酵普洱的前世今生
人工发酵普洱的前世今生 人工发酵普洱茶本属偶然,是因为在香港等地保存不当,导致发酵,有人偶然尝试,觉得发酵过的茶口感另有滋味,后逐渐推广,无心插柳的产物,50~70年代香港人工发酵加工云南
普洱散茶
有如下数家:联兴隆,南记,生记,林记,宝泰,同安及长洲福华等。50年代,内地同香港几乎没有沟通,但香港人工发酵普洱茶的消息还是传进来。广东各地茶商开始自己湿水发酵。根据云南茶叶进出口公司志记载:1973年,云南茶叶进出口公司获得自营进出口权后,公司业务员...
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普洱
发酵
普洱茶
1950年以后的普洱茶史话
...近期因为有了绿茶和红茶的生产,所以使得普洱茶的名称变得很模糊。到底滇绿和滇红算不算普洱茶?其实在我们品饮普洱茶的圈子里,都习惯把“应用日光晒干的毛茶(青茶)所制造的散茶或型茶,加以陈化,称为普洱茶”。当然,一般的
普洱散茶
就是滇青毛茶,而普洱型茶是由滇青毛茶,再蒸过加工压成一定的茶型,干燥后而成的。1939年以前云南省还没有滇红或烘青、蒸青的滇绿,所以在此之前,云南省生产的茶叶,基本都是普洱茶品。现在生产的普洱茶品,绝大多数是矮化灌木新...
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普洱茶
普洱
茶园
易武老街的文化历史(组图)
...了先进的制茶技术,自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品。 易武茶山所产的茶叶属大叶种茶,外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,适宜于制成普洱茶,经久藏后,其汤色褐红,陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽,汤色红润耐泡,叶底呈现褐红色,乃
普洱散茶
中之极品。 商业的繁荣与茶叶产量的猛增,还让易武成为了“茶马古道”的始发地,那一时期,以易武为中心的茶马古道朝四方散射开去,主要的有易武—老挝—越南—香港;易武—老挝—万象;
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普洱茶
普洱
tea
现代普洱茶和传统普洱茶是普洱茶的历史性代表
云南普洱茶从清代入贡朝廷,声名鹊起,遐迩闻名到现在,代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。 现代普洱茶 他又包括
普洱散茶
、普洱紧压茶
普洱散茶
是晒青毛茶经渥堆发酵后筛制分级而成的商品茶,主要产品现有宫廷普洱茶、高级普洱茶、陈香普洱茶等等。其工艺流程为:晒青毛茶→筛分→潮水→渥堆→翻堆→干燥→筛分→拣剔→拼 配成件。普洱紧压茶以
普洱散茶
为原料,经蒸压即成各种普...
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普洱茶
普洱
茶的历史
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普洱茶市场
散茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化