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回忆普洱茶国标蝶变
该文是一篇旧文,希望茶友和茶商能通过此文了解到普洱茶的更多历史文化。 云南普洱
茶产业
的规范,并非只是一个地理保护标准的问题,尽快的在工艺和质量方面努力,才是正道。 自2008年12月1日起,《地理标志产品普洱茶》国家标准(下称“国标”)正式实施。按照这个标准,只有以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶产品才能叫做普洱茶。 此国标出台后,很多除云南之外诸如广东、湖南等地的普...
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
回忆普洱茶复兴时遭遇硬伤的情景
企业急功近利,专家学者不坚持科学原则,政府想迅速做大普洱
茶产业
,所有因素结合在一起,致使修订后的生茶熟茶标准使普洱茶的命运在经历了畸形繁荣之后一落千丈。 2009年6月1日,由国家质检总局批准的《普洱茶地理标志产品保护管理办法》正式实施。此举被业内认为是云南省做成了一件大事。 然而随后,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋却意外表示:“这个《办法》的内容有着致命的硬伤,它将阻碍普洱
茶产业
的继续发展,甚至会造成无法控...
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普洱茶
普洱
发酵
云南茶民国遗产
...倡茶务和云南开关的东风下,云南地方政府劝业道也发文,调查云南各地茶业,倡导各地广泛种茶。通过调查,发现云南“除个旧锡外,惟普茶可为出口大宗,果能改制得法,必致日后有功。”民国初年,云南省地方政府继承了晚清提倡现代
茶产业
的政策和做法,并将许多想法付诸实施。比如,1913年底,云南派出了第一批留学欧、美、日本的139名留学生。其中,朱文精和陈洪畴是专门派到日本学习现代茶种植和制作的。1919年,为让从日本留学归来的朱文精、陈洪畴等人提供施展所学
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中国茶
茶厂
茶产业
勐海、易武与普洱茶的历史和现在
当我们今天谈及普洱
茶产业
时,无论如何都无法绕开勐海和易武这两个地名。作为伴随着新六大茶山和古六大茶山而兴起、衰落的茶业重镇,这两个小镇的历史变迁中隐藏着普洱
茶产业
的兴衰变迁。 在古六大茶山昔日辉煌的岁月里,“车顺号”、“东和祥”都是诞生于易武的老字号品牌。在随后的产区南移过程中,以古六大茶山为代表的易武镇这样的茶业重镇逐渐被勐海比下去。而在这个过程中,勐海茶厂的“大益”品牌逐渐成长起来,成为了一个谈及普...
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普洱茶
普洱
茶的历史
下关和沱茶的历史文化
...记产品注册之后,2010年下关沱茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。将下关打造成中国唯一的沱茶之乡。下关沱茶成为大理代表性的名茶、特产,是国内外游客青睐的旅游产品。 百年岁月,时光荏苒。无论在新、旧两个不同时代,大理这一中国历史文化名城与下关沱茶这一享誉中外的名茶,在历史的长河中相互依存,相得益彰,在中国紧压
茶产业
中书写着特殊的一章,“大理山水,沱茶之源”的历史渊源,演绎着下关沱茶百年传承的茶业经典。转载自《普洱》杂志!
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沱茶
下关
茶的历史
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薰衣草茶
普洱茶市场
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化