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徐霞
徐霞
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你所不知道的普洱茶——凭阑怀古
...可在《滇行纪略》中的记载,他认为感通寺的茶绝对是好茶,但是当地人加工工艺不行,影响了茶叶的口感。这其实很可能透露出的恰恰是云南普洱茶传统工艺的特色,现在被普洱茶人奉为圭臬的晒青粗加工方式。 更为直接的记录这种加工方式的是
徐霞
客,他在《
徐霞
客游记》中写道:“感通寺茶树,皆高三、四尺,绝与桂相似,味颇佳,煼(炒的异体字)而夏(复)曝,不免黝黑。”这是南诏大理加工方式的延续。 当然,现在这些地域产的茶大部分都被加工成绿茶,并不属于
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普洱茶
普洱
明
佛国大理与普洱茶的历史文化
...传承却不是那么容易被彻底置换的,相反,它以各种民俗的方式保存了下来。这其中,就有南诏大理国时期形成的云南茶饮文化。即使到了明代,大理的许多寺庙还专门设有茶房,供僧人和游客品尝,这说明与佛教有关的茶饮风尚依旧非常浓厚。比如,
徐霞
客在游鸡足山悉檀寺时,寺内的宏辩长老曾用“三道茶”招待他。 即使到了明清时期,大理依旧是云南重要的文化中心之一(号称“文献名邦”),大理对云南普洱茶文化的形成与发展依旧起着不容忽视的重要作用。 ...
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普洱茶
普洱
茶的历史
云南茶叶史记
...惠泉指天下第二泉--无锡惠山泉,天池指明代江苏苏州的天池山产的名茶,伏龙是指浙江古会稽名茶之一种,亦称卧龙。 明·万历年间谢肇制《滇略》载,“士庶所用皆普茶也,蒸而团之”。 明末(1639年)地理学家、旅行家
徐霞
客《滇游日记》载,“中庭院外乔松修竹,间以茶树,树皆高三四丈,绝与桂相似。时方采摘,无不架梯升树者。茶味甚佳,焙而复爆,不免黝黑。”日记中还提及过顺宁府时住梅姓老人家,主人以云南府所产名茶--太华茶招待。 上...
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云南茶叶
普洱
普洱茶
滇茶的简要历史
...指天下第二泉——无锡惠山泉,天池指明代江苏苏州的天池山产的名茶,伏龙是指浙江古会稽名茶之一种,亦称卧龙。 明·万历年间谢肇淛《滇略》载:“士庶所用皆普茶也,蒸而团之。” 明末(1639年)地理学家、旅行家
徐霞
客《滇游日记》载,“中庭院外乔松修竹,间以茶树,树皆高三四丈,绝与桂相似。时方采摘,无不架梯升树者。茶味甚佳,焙而复爆,不免黝黑。”日记中还提及过顺宁府时住梅姓老人家,主人以云南府所产名茶——太华茶...
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普洱茶
普洱
明
云南最早茶人-蒙舍蛮
...即今凤庆)运送的大量是茶叶。有史料记载:青华绿茶古代时就已出口东南亚,以及世界各国。二是巍山为南诏国的发祥地和故都,南诏蒙氏彝族的后裔们,至今以“茶”为姓者不少,说明“茶”与当地百姓有着一种神秘的历史关联和自然的渊源。三是
徐霞
客游滇到达蒙化府时,惊奇地发现南诏属地有不少的野生原始茶树林,其《滇游日记》中对此有精彩描写。四是民国时期的蒙化县长宋嘉晋发现青华漾江一带生长着不少茶树,曾下令广泛种植公共茶园。五是巍山古城至今仍然茶馆林立,喝茶之风蔚...
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茶人
早茶
茶树
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团茶
雀舌
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
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