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普洱茶
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云南普洱茶研究取得创新进展
日前,由中科院昆明植物研究所和云南省产品质量监督检验研究院共同完成的《
普洱茶
植物基源、物质基础、质量评价体系以及后发酵关键技术》研究通过云南省成果鉴定。这是云南省
普洱茶
研究领域取得的又一新进展,其在研究方法与研究成果方面显著的创新性,代表了目前我国
普洱茶
及茶叶研究的最新研究水平。 据了解,承担该项目的中国科学院昆明植物研究所张颖君研究员和杨崇仁研究员的研究组,历经十余年,通过对云南栽培大叶茶(包括生态绿茶、普洱生茶、普洱熟茶)及其近缘野生植物...
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普洱茶
普洱
云南普洱
大理成功研发推出茶叶新品——阿富师桑叶茶
...,防止体内超氧化物生成,减少人体脂褐质积滞,防癌抗癌,降血糖、降血压、降血脂,从源头保护心脑血管,在根本上预防了老来痴呆症的发生。 台商阿富师是国内外著名的制茶专家和茶艺家,他研发和制成的铁观音茶、乌龙茶、金花茶系列、
普洱茶
等茶簇中精品茗品,多次获国内国际大奖,在海内外茶坛享有较高的声誉。最近他还研发出龙女花系列茶品,得到省内外同行和消费者的一致好评;他创办了云南省首家——大理市富农金花茶研究所,为花卉从观赏型转变成观赏兼药用保健品型作...
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桑叶茶
叶茶
明
普洱茶的品质检测分析
一、对
普洱茶
的品质进行检测分析的必要性 处在经济全球化大变局和市场经济大趋势中的
普洱茶
市场,出现了百年未遇的发展高潮,呈现出产品个性多样化,交易市场多元化,组织结构社团化的特征。由于经济利益的驱使,有人把“
普洱茶
”这一历史的品牌作为标签到处乱贴,于是
普洱茶
市场出现了良莠不齐、鱼目混珠的朦胧状态。以人为本的理念使
普洱茶
品质的鉴定成了人们议论的热门话题,形势在呼唤着
普洱茶
品质检测分析的科学平台。 二、
普洱茶
品质检测分析的思想方法 ...
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普洱茶
普洱
普洱茶市场
要加强黑茶的八项研究
一是保健机理。要在有科学依据的基础上加大宣传力度,相对
普洱茶
,黑茶的宣传还远远不够。要宣传黑茶的品质为什么好,对哪些方面有好处。二是黑茶产业链中的关健技术研究,第一,原料的加速陈化技术,能否用半年时间达到以前3-4年,甚至5-6年的效果; 第二,发花在生产中不稳定,要制定相应的技术参数标准; 第三,品种的适制性及适制新品种的选育(实践认为,安化群体与从中选育出的槠叶齐较其他单一品种制成的黑茶品质好); 第四,初制工艺与标准化初制茶厂技...
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黑茶
普洱茶的收藏讲究
眼下,有许多人很喜欢喝
普洱茶
,也想收藏一些,但又不知道什么样的
普洱茶
是好的,该如何收藏,因此他们想了解一些
普洱茶
的收藏知识。为此,记者专门采访了业内有关人士。
普洱茶
收藏有误区 一、盲目追求年份。
普洱茶
收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的
普洱茶
目前已经很少了,三四十年以上的
普洱茶
更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏
普洱茶
的难度很大。因为...
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普洱茶
普洱
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