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造型
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不经过发酵的是哪一类茶
...,故名。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。 中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且
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独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
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发酵
绿茶
发酵茶
茶叶多元化产品研发与推广
...样化产品──例如绿茶、包种茶、乌龙茶、红茶、调味茶、袋茶等(冲泡饮用)。 3.利用茶叶再加工品的多样化产品──例如粉茶、抹茶(食品加工配料)、罐装茶饮料(可直接饮用)、速溶茶(冲调简便无茶渣)、茶果冻(甜点)、饼茶(制成各式
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,供作婚嫁、喜庆、礼品或珍藏用)、果茶(饮用)、茶糖(甜食、喜糖)、茶叶菜(菜肴)、茶鸡尾酒、茶叶枕等。 4.利用茶叶抽出物的多样化产品──例如抗氧化剂、除臭剂、茶香皂、茶叶牙膏、茶沐浴精等。 5.利用茶叶的花粉制成产品...
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用茶
造型
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用茶
茶艺
γ-氨基丁酸茶加工技术|茶叶科研成果
高香冷溶速溶茶加工技术|茶叶科研成果
国家茶树新品种“中茶108”