“特香早”茶树新品种比较试验

  特香早是以舒城群体种申小叶型为原始材料，经系统选种，无性繁殖选育而成的。品种比较试验表明：该品种特早生、兰花香高，抗寒耐旱，适制名优绿茶。完成机构：[1]安徽省舒城县茶业开发办公室,舒城231300 [2]安徽省舒城县舒茶镇九一六茶场,舒城231334...

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油茶树

  开着雪白的花结着乌黑的果生长在山岗，故乡是南国。...

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青阳茶园土壤不同形态钾与茶树钾含量的相关性

  通过对青阳黄石溪茶场黄壤和黄褐土钾含量以及茶树钾含量的分析研究，探讨土壤各形态钾与茶叶钾相关性。结果表明：黄壤土和黄褐土中的全钾含量主要与母质发育有关，而受生物及施肥的影响较小；速效钾和缓效钾的含量皆显现表层高下层低的规律，其中黄褐土中钾水平低于黄壤；黄壤和黄褐土的各形态钾含量与茶叶钾的相关性中，速效钾与茶叶钾含量的相关性最大。完成机构：[1]安徽农业大学资源与环境学院,合肥230036 [2]安徽省长丰县庄墓职业中学,合肥231000...

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五峰212、310茶树新品种选育研究报告

  五峰107、108、210、211、212、310等6个茶树品种。于2001-2006年在湖北省果茶研究所、成宁市农科所进行了区域试验。对各品种的移栽成活率、生育期、产量、品质和抗逆性等主要农艺性状进行全面鉴定。在五峰本地进行了品种观察、品质审评、成活率的调查。经6年的品种区域试验结果及观查表明：五峰212品种与福鼎大白茶品种相比物候期稍早2天，制绿茶栗香持久，此福鼎大白茶增产30．55％。氨基酸、茶多酚、水浸出物平均含量分别比CK种高1．13、6．98、和4．68个百分点、咖啡碱低于0...

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茶氨酸的研究进展

  ...晶,熔点217～218℃(分解),比旋光度[α]20Ｄ=0 7°,极易溶于水,水解度呈微酸性,有焦糖香及类似味精的鲜爽味,研究证明它的含量与绿茶的品质密切相关,相关系数为0 787～0 876[1]。2 茶叶中茶氨酸研究进展作为茶叶的特征氨基酸,茶氨酸几乎存在于茶树的所有器官和组织中。经大量研究表明,茶氨酸在茶树的根部形成,然后向新梢积聚,因而茶树新梢中茶氨酸含量最高。茶氨酸的形成是茶树储存氮的手段之一,这是因为茶氨酸被茶氨酸水解酶水解为谷氨酸和乙胺,乙胺在胺氧化酶的作用下产生氨和乙

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