漫淡普洱茶

  ...学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。 　　云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人认为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。其实普洱茶的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勃海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带为最多。而实际上普洱县只是普洱茶的集散地，本身并不生产茶叶...

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紫砂壶——普洱茶的佳侣良伴

  ...壶一体才有滋味，当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶与壶的合用，不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡，更使人增添了休养生息的真实感受。 　　紫砂壶是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的产地在江苏宜兴，故又称宜兴紫砂壶。 　　紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，就是那位与西施一起退隐江湖的"陶朱公",数来已有两千多年的历史了。不过，紫砂做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情，从此蔚成风气，名家辈...

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普洱茶界的门派

  ...在成为一种风潮，当然有各方面的原因。而且可以各有目的和习惯吧。有天突发奇想，可不可以将制茶，喝茶，收茶，售茶的人分门别类呢？写出以下文字，我觉得现在普洱茶界可分以下派别。 1．考据派 上承宋明考据学这余脉，将每个茶品之树种，产地，季节，制程，存放一一考证，以此断定茶之好坏。从某些方面来看，还不得不能佩服这样的有心人，问题是有部分人士似乎矫枉过正，纯粹是在考虑包装方式，印刷字体，何厂生产，何人订制，产量如何，拼配方案，呆底形状。他们说起来真的头...

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普洱——神奇大叶种

  ...厚肥沃的地方栽种。春茶一芽二叶的鲜叶含咖啡碱4.06%，氨基酸1.66%，茶多酚 33.76%，儿茶素总量182.16毫克/克，水浸出物48％。该茶树种为制红茶、滇绿和普洱茶的上好原料。 　　2、凤庆大叶种（1984年被审定为华茶13号） 　　凤庆大叶种原产地临沧市凤庆县，主要分布于凤庆、云县、昌宁一带。自20世纪50年代以来，在广西、广东、贵州、四川、海南等省（区）曾大面积引种。 　　该品种为有性繁殖品种。属乔木型，植株高大，最高的茶树可达5－6米以 上，茶树的分枝部位也比较高，...

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普洱茶的原生态茶文化的内涵和价值

  本文主要讲了云南普洱茶的原生态文化的内涵和云南普洱茶原生态茶文化的商业价值两个层面的意思。其中云南普洱茶原生态文化的价值最终还是要靠各个普洱茶厂、普洱茶商、普耳茶农和政府的共同推动。 1、原生态茶文化的内涵 （1）原产地--地方特产 （2）原生态--绿色、健康、有机 （3）原住民茶文化--云南少数民族茶文化 （4）原味--天然风味 晒青没有经过高温的加工过程，最能保留茶叶的原始风味。这也是越陈越香概念赖以建立的基础。 2、原生态茶文化的商业价值： （1）怀旧价值...

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