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云南普洱茶
云南普洱茶
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同兴号大票见证记-普洱杂志
...,除去长途运费和本钱,所剩不多,这个惩罚还是相当重的。 因此,通过这段公案和同兴号大票的启示,笔者认为:传统的普洱茶主要是做纯料的,而不同茶区的茶叶,大范围,多批次的拼配茶,只会肇始于计划经济时代或广州、香港这样的加工销售终端:而更多的原因在于制造者可以降低管理成本,降低原料成本等经济利益。这也是
云南普洱茶
一直处于江湖纷争,让消费者雾里看花,良莠莫辨:难以塑造品牌,难以走向高端的顽疾之一:也许,或复归传统,或拓展科学,才不失为好的方式。
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普洱
大票
普洱茶
人工发酵普洱的前世今生
...冷水发酵。工艺调整后昆明茶厂的渥堆终于获得了成功,当年,销港普洱茶达到10.2吨(含陈佩仁试制的1吨多),随后,勐海、下关茶厂相继进入普洱茶发酵生产。这段历史,在原来昆明茶厂副厂长、省茶叶进出口公司办公室主任杨唯仁先生的回忆文章《
云南普洱茶
陈化工艺发端追记》里也有记载。 以后的日子里,普洱熟茶的发酵工艺逐渐完善定型,昆明茶厂当年销售普洱熟茶达10.2吨,随后勐海下关两茶厂相继投入普洱熟茶的生产,规模逐渐扩大。德宏保山思茅的茶厂也希望加入普洱熟茶生产
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发酵
普洱茶
日本和普洱茶的渊源
...静了。直到90年代亚洲金融危机的爆发,日本经济下滑,失业人口大增,虽然可乐咖啡仍是他们的主要饮品,但茶也开始重新兴盛起来。再之,喜欢可乐咖啡,以甜食、猪肉和生冷鱼肉等高热量高脂肪为主食的日本最近几年逐渐进入老龄化社会,此时,
云南普洱茶
是否可以为注重健康保养的日本人提供高品质高效率的安全健康的保健茶是当前最值得考虑的课题。 那么,
云南普洱茶
在日本市场的情况又如何呢?笔者最近几个月游走于日本,从京都、大阪、静冈、东京、冲绳很多市场上发现了这样几...
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普洱茶
普洱
云南普洱茶
茶都云南 普洱茶之乡
茶都
云南普洱茶
之乡,悠悠数千年的岁月,浩瀚无际的长江、黄河,孕育出中华博大精深、瑰丽多姿的民风民俗。而中华茶俗即是浩瀚的中华民俗中的一颗耀眼的明珠。在历史的长河中,不同的民族、不同的时代、不同的地区和不同的社会时期都纷纷呈现出多姿多彩的饮茶习俗。“茶”作为民俗礼仪的使者,千百年来为人们所重视。它上达国家间的礼仪活动,下渗入到人与人之间的交往,成为与人们日常生活切切相关的礼俗。而普洱茶又称之为“茶中之茶”。 随着岁...
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普洱茶
普洱
普洱茶文化
台湾普洱茶浅谈
...育界十余年,以教育工作者的角度来看,目前台湾普洱茶推广所面临的障碍,主要是因为茶商与消费者对普洱茶特殊原料、制程及储存的正确概念相当模糊,以致于市场主流价值一昧追求入仓、陈香与年份。而消费者取得正确信息比茶商更加不易,对于
云南普洱茶
真假辨识、有无收藏价值等等根本无从而知。想要将普洱茶市场导向正轨,让消费者无论是品茗或收藏的标准有所依据,制造厂方、茶商,甚至杂志媒体都应以科学、认真的角度,提供正确信息给消费者,对于整个普洱茶市场才有发展与未来...
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云南普洱
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶与藏传佛教
普洱茶与西藏的关系|普洱茶文化