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永春佛手茶的冲泡方法
永春佛手茶的冲泡方法
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永春佛手茶的冲泡方法介绍
...否一致,判断香气的强弱程度。3分钟时倒出汤水,看其汤水色泽及品其汤水的香气、醇厚、回甘程度。 第三泡: 与前两次冲泡方法基本一致。3分钟时,闻其杯盖香,与前两次香气比较,判断其香气的强弱纯正程度。4分钟后,倒出汤水,看其色泽,品其汤水的,与前两次比较香气、醇厚回甘情况,判断本泡茶样的耐泡程度。有需要进一步审评可以同样方法继续冲泡、审评其香气滋味。审评滋味后,先嗅叶底余香,再将茶叶倒入装满清水的白色搪瓷盘中评叶底。
永春佛手茶的冲泡方法
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