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普洱沱茶制作工艺|下关沱茶
...显露,卖相好看;二盖采用的是一芽一叶、一芽二叶茶料,嫩度虽然稍次,但使沱茶喝起来滋味清香馥郁,里茶用的是叶片粗壮但内含物质较高的底料,其特点是使沱茶经久耐泡。沱茶这种三层用料结构,兼顾了沱茶从外形的美观到内质的整体组合。 沱茶在蒸压过程中蒸汽的用水会对茶叶品质产生一定影响。下关位于大理苍山峰之麓,苍山溪流终年流淌不息清沏甘洌的泉水,为下关的茶商、茶厂加工茶叶的蒸气用水提供了优质的水源,保证了茶叶原生清香馥郁的内质。
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工艺下关沱茶
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