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白毫银针
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细说福鼎白茶之白毫银针|福建名茶
福鼎
白毫银针
茶树品种:
白毫银针
的茶芽一般采自福鼎大白茶良种茶树,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚,是制造
白毫银针
的必要的物质基础。 福鼎
白毫银针
名字由来: 由于鲜叶原料全部是茶芽,
白毫银针
制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为
白毫银针
,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 采制季节及方式: 采时只在新梢上采下肥壮的单芽。采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳,到三、四轮后多系倒芽,较瘦小。福鼎...
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白毫银针
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福建十大名茶
...发展白茶刻不容缓。白茶是我国的六大茶类之一,属轻微发酵茶,基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干,由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用。所以,成茶披满白毫,汤色清淡、味鲜醇、有毫香。由于采用的鲜叶原料不同,生产出的白茶有
白毫银针
、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。专家介绍,茶叶有三降三抗作用(降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤),其中白茶的功效更为突出。据美国科研机构的研究,白茶中所含的抗癌物质能不断抑制、缩小肝癌的肿块,还
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