心中的铁观音|铁观音茶文化诗歌

  ...莱不期而遇的晨钟　　唤醒了尘埃中的草木，万物返朴归真　　盖瓯上倏忽氤氲起一团白雾　　于是我静美的年华，宛若一枚茶叶　　在澄明、清澈的茶汤里舒展开来　　有如神示，有如观自在菩萨　　在袅袅的云烟里浮现，有如对面的你　　兰花香，观音韵，更显得意味深长　　想起你说过，该用怎样的心情摇出清香　　又是如何品韵闻香，察形观色　　像一部只可意会不可言传的茶经　　暗合了人生四季，因缘流转　　此去经年，初见或许亦是诀别　　你递给我一杯铁观音，指引我来到安溪　　...

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浅谈安溪铁观音茶文化|安溪茶文化

  ...是中华茶文化和闽茶文化一朵亮丽的奇葩。　　二、铁观音茶文化体现在发挥商品的比较优势　　安溪铁观音茶，内涵精深，茶质独特，历史悠久，驰名中外。尤其是茶质独特，体现在既有显著的保健功能，而且口感特好，那种香中有味，味中有香的“观音韵”真可谓“和谐健康茗”。古今中外对安溪铁观音的保健功能已有很多论述，根据近年科学实验：铁观音茶中主要的生物活性成分茶多酚和茶色素对人体健康具有重要作用，尤其是对癌症和心血管病的预防作用更为明显。由于草酸在味蕾上会留有...

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