潮汕地区的女子茶|潮汕茶俗

  ...茶技艺——女子茶，赢得了男人们的赞许。　　女子茶是将福建武夷山的铁观音，放进带齿的缶钵里，再用石榴木特制的擂茶槌，将茶叶擂成粉末，然后再拌以炒熟的油麻、花生、黄豆和香菜、蒜头，以及适量的盐和糖，再以沸水冲泡，就成了独具风味的女子茶。这种茶甜中有咸，香中有辣，与擂茶口味相近似，因而也叫“妈妈擂茶”。　　这是一种女子的专用茶，男人没有这种口福。在潮汕地区每逢春节或元宵节，家里有女客造访时，女主人往往都烹制女子茶款待客人。潮汕地区的女子茶潮汕茶俗

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