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茉莉花茶的冲泡方法|茶艺培训
...的花茶则香气越是鲜灵、浓纯)。然后,持盖由碗沿里侧(靠自己身体的一侧)撇向碗外侧,共三次,目的是撇去碗面的浮叶,观看茶汤色泽。 最后,将盖斜搁于碗面,使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托将碗托底置于左手掌上,右手用拇指和中指夹住碗沿,食指抵住盖钮,无名指和小指上翘成兰花指,小口从碗面狭缝中啜饮;男性可单手持碗,用拇指和中指夹住盖碗,食指抵住钮面,无名指和小指自然下垂,小口从碗面狭缝中啜饮。 茉莉花茶的冲泡方法|
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茉莉花茶的冲泡方法
品饮要领|茶艺培训知识
...3.鉴赏茶具设施 茶具精美,与好茶、好水珠联璧合,为饮茶爱好者所追求。品茶器具大都兼顾实用性和艺术性,不仅要质地精良,有益于茶汤色香味的表现,而且要造型美观,配搭相宜,茶、水、器三美兼备,再加上泡茶技艺的配合,品啜欣赏,更增情趣。品茶赏器,人生乐事,历来备受赞许,如宋代诗人梅尧臣曾有“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”的绝唱。习茶品茗者,若有点壶艺知识,具备一定的艺术鉴赏能力,一定会观之赏心悦目,品茗时更加心旷神恰。 品饮要领|
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品茶
茶艺培训知识
冲泡要领|茶艺培训
...均匀一致,就必须练就凭肉眼能准确控制茶与水的比例,不至于过浓或过淡。一杯茶汤,要求容器上下茶汤浓度均匀,如将一次冲泡改为两次冲泡就会有较好的效果;在调节三道茶的“匀”度时,则利用茶的各种物质溶出速度比例的差异,从冲泡时间上调整。 5.“巧”是艺的水平 沏泡技艺能否巧妙运用是沏泡者的水平。沏泡者要反复实践、不断总结才能提高,从单纯的模仿转为自我创新。在各种茶艺表演中,更要具有随机应变、临场发挥的能力,从“巧”字上做文章。 冲泡要领|
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冲泡要领
茶具发展历史
冲泡要领
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