白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。白毫银针外形芽壮肥硕显毫,挺直似针,色泽银白闪亮,整齐洁净;内质香气清高,毫香特久,鲜醇嫩爽,汤色杏黄清澈,叶底幼嫩肥软匀亮。白毫银针于杯中或浮或沉,茶芽挺立水中,上下交错、熠熠闪光,世人称之为“正直之心”。