回归原本，生活是种感觉，泡
茶、品
茶也是种感觉，所以泡
茶并无坊间几分钟、水温几度的制式条规，而是讲求心要沉淀、专注于
茶本身，泡
茶者中途不言，掌壶、倒水动作轻柔，如对万物的掌握；品
茶者采少喝、多品的方式喝
茶，也就是慢吞吞、细细品，呈现一种文雅、放松的“
茶禅”意境。
茶禅的意境可说是贴近自然的，端看“
茶”中文一字结构，发现“人”在草木之间，才能平衡发展“
茶”，很有在原野大自然之感，而人在安和、放下、轻松、享受的环境下，说话就会轻柔、柔顺，待人处事也就进退得宜。
茶本是药(
茶性本寒)，并不适合大口畅饮，喝到饱的豪迈，更偏重于细微处的感受，如同君子之交淡如水，
茶也是君子，淡淡品尝，更显其优雅。
