普洱茶文化的传播

  ...对普洱茶文化的认知和感悟是“俭、静、和、敬”。与中华茶文化基本精神既相通共性，又具有自己的特点。“俭”即俭朴，返朴归真，清茶一杯；“静”即清静，清心寡欲，人，相敬如宾。使修身养性，陶冶情操寓于茶事及人际交往之中。 　　从普洱茶马帮进京，到普洱茶价格跳水，普洱茶在三年内过山车一般的发展。随着世界金融海啸冲击，普洱茶虽说没有进入冰封时代，但茶农经济收入跌至谷底。 　　普洱茶文化的传播：著名茶人茶友文化传播公司总经理玉...

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茶马古道源头思茅普洱

  ...京师，驰名海外，成为藏胞日常生活之必需。清顺治18年，西藏派使臣到胜州（永胜）请求，在胜州与云南举行茶叶贸易，获准当年，做成生意5万担。清政府实行配额专卖，征收茶捐。1744年，普洱茶被朝廷列为贡品，由思茅同知（七品官名）承办贡茶事宜。 　　明清时期，茶马古道迅速发展起来，古道的源头以普洱、思茅两城为中心，向东、西、南、北辐射出5条茶马大道，往来不绝的马帮，为普洱茶传播输送立下了不朽的功勋，是它们源源不断把各茶山的茶叶驮运到思茅普洱加工制作后，又沿...

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云南茶叶史记

  ...矣。” 　　师范《滇系·山川》(1807年)载，“普洱府宁洱县六茶山：曰攸乐。即今同知治所；其东北229里曰莽芝；2助里曰革登；340里曰蛮砖；365里曰倚邦；520里曰漫撤。山势连属，复岭层峦，皆多茶树。” 　　民国时期茶事先兴后衰 　　民国年间，东陆大学(今云南大学)校长为景谷县乡绅纪襄廷题词“景谷之茶，衣食万姓。庄娇之后，在公一人”。当地人勒石树碑于县内以表其功德。(按纪为清咸丰年问人，对发展景谷茶叶生产卓有成效，群众身受其益，...

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追溯制茶历史

  ...如何？，不过由茶经第七章茶的逸事中，摘录北魏张揖所着广雅一文曰：「荆巴之间，采茶叶为饼状……。」由此可得知唐以前即做成饼状的团茶，这应是不会错的，至茶经出，即将制茶的器具及方法著书立论，承先启后，公诸社会，后人欲研究茶史、茶事，均首推茶经，原因即在此。对于制茶过程及使用器具，陆羽分二、三两章分别说明，而团茶的制造方法陆羽则分采、蒸、捣，拍、焙穿、藏等七步骤。并列如下： 　 采茶 茶叶的采摘约在二、三月间，若遇雨天或晴时多云的阴天都不采，一定等

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蔡襄善别“石岩白”

  ...听说这位蔡知府茶学绝顶﹐她便倾其所藏﹐竭其才智﹐与蔡襄题诗品茗﹐斗茶争胜。 唐代茶圣陆羽善鉴水﹐如南零水﹑谷帘泉等﹐有籍可案﹐但如何品鉴名茶﹐却少有记载。与陆羽相比﹐蔡襄对茶的研究更注重茶本身﹐堪称中国第一位品茶师。 　　《茶事拾遗》中记载着蔡襄的另一件品鉴茶茗的轶事﹕ 　　建安（今福建建瓯）能仁寺院中﹐有株茶长在石缝中间。这是一株称得上优良品种的茶树﹐寺内和尚采制了八饼团茶﹐号称“石岩白”。他们以四饼送给蔡襄﹐另四饼密遣人到京师汴

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