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苦茶
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植物:普洱茶
植物:普洱茶 普洱茶Camelliasineisvar.assamica(J.W.Maste)Kitamura山茶科。是茶Camelliasineis的变种,亦称云南大叶茶、阿萨姆茶等。所制成的晒青绿茶及后发酵黑茶称“普洱茶”。Camelliasineis的原变种及变种都是制茶植物。除了以上两个外,尚有德宏茶、
苦茶
等变种。
苦茶
等变种。
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普洱茶
普洱
云南最早茶人-蒙舍蛮
...茶习俗,随着社会的发展和时代的变迁,茶叶成为一种经济产品。与拥有悠久的种茶历史一样,生活在无量、哀牢山区的彝族,也有良好的饮茶习惯。传统的“茶罐烤茶”,微火烘烤,滚水沏泡,四时饮用,习以为常;颇具药用价值的“糊米茶”、“甜
苦茶
”、“焦盐茶”等等,更是别具特色、风味独到。 由于蒙化境域多数地处澜沧江流域、红河流域的无量山、哀牢山的高海拔亚热带山区,茶树生产周期较长,茶叶质量上乘,很受消费者喜爱。真可谓“高山云雾出好茶”。事实上,无论是在先前的
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茶人
早茶
茶树
普洱茶产地之老曼峨古茶山
...茶山之一,是布朗族居住地,古时称濮人,是最早种植茶树的民族。其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史,全寨有140余户人家,600多人口,均为布朗族。布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会,51个村民小组,总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园,主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组,另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生
苦茶
和甜茶,为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。
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普洱茶
普洱
普洱茶产地
云南佤族的茶文化
佤族
苦茶
佤族竹筒茶 居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族,至今仍保留着一些古老的生活习惯,喝烧茶就是一种流传久远的饮茶风俗。 佤族的烧茶,冲泡方法很别致。通常先用茶壶将水煮开。与此同时,另选一块清洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板。待茶叶发出清香,叶色转黄时,随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶。约3分钟后,即可将茶置入茶碗,以便饮喝。 如果烧茶是用来敬客的,通常得由佤族少女奉茶敬客,待客...
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茶文化
茶文
苦茶
古树茶喝什么?
...? 最根本的还在于——内因(茶树的种类基因)与外因(生长的土壤、天候、生态)相互作用而形成的——茶质,因而成为独特的口感与体感。 虽然都是普洱茶,但从植物学分类来讲,云南的古茶树仍然有七个种和变种:普洱茶种、茶种、大理茶种、
苦茶
种、勐腊茶种、多萼茶种、滇缅茶种。 像为许多茶友熟知的半坡新寨的800年树龄南糯山大茶树和300年树龄的刮风寨大茶树属于普洱茶种,树龄1700年的巴达大茶树属于大理茶种,树龄300年的曼糯大茶树属于
苦茶
种,而落水洞的500年大茶树又属
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古树茶
茶树
茶园
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