探讨：普洱“南仓”“北仓”谁更好？

  ...仓，但对于湿仓并没有一个确定的概念。有人说南方仓比北方仓口感更为醇和，茶汤更有陈茶的特质，对这种说法我想只能是不置可否，就像米饭面条没有哪个更可口，只有哪个更适合。 但可以明确的是，从普洱茶的发展上来说，我们要感谢南方仓的茶人们，没有他们，恐怕就没有现在将普洱茶推至奢侈品的那些百年老茶。 学术仓—科学无敌“技术宅” 普洱圈鱼龙混杂，某些别有用心的人故意将普洱老茶“神化”，以用来抬高市价。茶友们雾里看花水中望月，往往搞不清老茶究竟为何物。那么，...

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普洱茶营销中的名人效应

  ...提升。 4、星云大师与普洱茶 2013年12月15日到18日，佛教界泰斗星云大师一行来到昆明，除了在云南大学做“看见梦想的力量”主题演讲和在省博物馆举办大师书法展外，其抽空品尝了柏联普洱茶庄园生产的景迈香生茶和熟茶，给予了极高赞誉。著名茶人王心有幸给大师泡茶，聆听大师开释。 星云大师1967年创建佛光山，以弘扬“人间佛教”为宗风，先后在世界各地创建200余所道场。星云大师品鉴景迈香普洱茶，其题写的“茶禅一味”以及“秋月禅心”也将出现在普洱茶饼上。 在普洱茶的营销

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邹家驹：干仓“砸”湿仓的思考

  ...味,汤色黑混，锁喉，干茶见红色霉斑，冲泡后叶底发粘稀烂。自然的仓管置放不会有这样的感觉,此仓非彼“沧”。 《茶业复兴》是中国茶业新复兴计划孵化出的自媒体平台，是茶届极少数坚持原创的微刊，目前有2万多订户以及近300个微信功能群。茶人兴则思想兴，思想兴则茶业兴。2014年，《茶业复兴》与云南六大茶山茶业股份有限公司启动了“六大茶山—茶业复兴百万传播大奖”。 2014年2月起，春节复刊后的《茶业复兴》正式启动商业合作计划，欢迎洽谈。商业文字是当代社会最为重要的...

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余秋雨：普洱茶的气韵与力度

  ...明气韵和力度的成因。有人说，茶中之气，可能来自于一种叫“锗”的成分，对此我颇有怀疑。我想，锗，很可能是增加了某些口味，或提升了某些口味吧？应该与最难捉摸的气韵和力度关系不大。虽然最难捉摸，但一上口就能立即感知，而且是一切老茶人的共同感知，这是何因？依我看，秘密还在那群微生物身上。天下一切可以即时爆发的气势，必由群体生命营造，可惜我们对这种群体生命，还那么无知。把原因归之于锗，好像是以化学替代了微生物学。 除了气韵和力度，普洱茶的特殊香型也还

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