石昆牧:老茶正義之轶闻二三则
...;而7581粗老叶枝梗多,加之发酵度高于7562,导致其新茶味道较7562更为甜滑。由此导致高先生有如此评价与市场反应。此亦需结合当时茶品的状态(新茶)与品饮习惯(鲜饮,不以陈为尚)来进行判别。
三、新商品实验结果,昆明茶厂不行,要在
勐海茶厂进行
石昆牧老师判断:”新商品”不知指何而言,记录中未留有说明,且当年省公司旗下第一厂昆明茶厂无法制作,只能在国营
勐海茶厂,应是技术或是环境差异而造成无法在昆明茶厂生产。
四、从以上日志的陈述,可见高江村先生对于当时...