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普洱茶的历史地位
普洱茶的种植历史和原生历史,源远流长。思茅地区澜沧邦崴周围发现的新石器即是三千多年前的濮人文化,邦崴过渡型古茶树即是古代濮人栽培驯化茶树 “科学实验”遗留下来的活化石。清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已种茶,而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人,是唐代咸通三年(公元862年)亲自到过云南南诏地的唐史樊绰,他在其著《蛮书》卷七中说:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。银生城即今思...
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普洱茶
普洱
茶的历史
普洱的历史趣闻
...等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。 普洱
茶的历史
可以追溯到东汉时期,距今已达 2000 年之久。民间有“武候遗种”(武候是指三国时期的丞相诸葛亮)的说法,故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史 。 唐朝时普洱名为步日 , 属银生节度(今思茅和西双版纳一带) , 银生茶是...
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普洱
普洱茶
茶马古道
普洱茶的历史传承
宋代王禹赞美普洱茶曰:“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。”一畹等于三十亩,九畹形容广袤无垠。普洱茶具有樟香、荷香、桂圆香、玫瑰香、参香等多种香气,其香味组合甚至盖过了九畹浓郁的兰花香,而普洱茶则酷似深秋夜空中皎洁的月亮,这是多美的意境啊!同时,由于普洱茶中富含的多酚类物质随着储存时间的增加,会不断进行着缓慢的自然陈化,从而形成独特的色、香、味,具有“越陈越香”的特点。所以它不同于其它茶类,在适宜的条件下,普洱茶可以进行长期储存,而且年份越长...
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普洱茶
普洱
茶的历史
云南普洱茶的历史探源
云南省社科院历史研究所的王懿之先生曾写过一篇名为《云南普洱
茶的历史
探源》(原载台湾版《紫玉金砂》第14期)的文章,其中一段,摘录如下: 茶树,在植物学上属茶科,共约23属380余种,其中约有260余种分布在云南,号称“云南山茶甲天下”。云南大叶种茶由于生长在特别适宜的自然条件下,保存了茶树的原始类型。云南各族人民老早就从事野生茶树的驯化,在驯化的过程中,茶树由乔木变成灌木,由大丛灌木变成小灌权木,叶由大变小,叶色由浅而深,分枝由稀而密,发芽由早而迟...
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云南普洱
浓缩时间味道的普洱茶:被喝掉的古董
...0年的号级茶存放到现在,正是喝掉的最好时候,我们应该感受它的美,体验后记录下来告诉后人,不然过几年茶势退化,可能就失去了最好的味道。” 老茶号的断代 前面提到的福元昌、宋聘、同兴,都是清末民国时期的老茶号了。邓时海教授说,普洱
茶的历史
可以上溯到唐朝,但定名“普洱”是明万历年间的事情,到清代走向它的盛期——从雍正到光绪,近200年里普洱都作为贡茶入宫,成为在皇宫和大臣家中受宠的饮品。“《红楼梦》里面提到的女儿茶,我认为就是普洱茶”。宫廷的爱好带动了
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普洱茶
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红茶
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