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探究普洱茶成分及功效|普洱茶保健功效
最近有很多茶友问小编,能不能分享一些关于
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的科学报告。因此,小编摘取了由云南农业大学普洱茶学院邵宛芳教授主编的《
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功效探究》书中的部分试验结果和内容分享给大家。 普洱茶降血脂功效 普洱生茶和普洱熟茶组与高脂模型组相比:大鼠体重及体脂重量明显减轻;大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇明显降低。普洱茶能够防治高脂饮食模型所致SD大鼠高脂血症,普洱熟茶的作用更显著。 试验中防治高脂血症的作用,普洱熟茶作用明显高于生茶,可...
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普洱茶中对人体有益的主要成分|普洱茶成分
...黄绿色,主要决定于叶绿素的总含量与叶绿素a和叶绿素b的组成比例。叶绿素a是深绿色,叶绿素b呈黄绿色,幼嫩芽叶中叶绿素b含量较高,所以干色多呈嫩黄或嫩绿色。 在红茶加工的发酵过程中,叶绿素被大量破坏,产生黑褐色物质和茶多酚的氧化产物,茶叶中的蛋白质、果胶、糖等物质结合,使红茶干色呈褐红色或乌黑色,叶底呈红色。绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶六大茶类的色泽均与茶叶中色素的含量、组成、转化密切相关。普洱茶中对人体有益的主要成分
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