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滇红茶的冲泡
滇红茶的冲泡
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滇红茶的冲泡要领|滇红茶调饮的技巧
红茶饮用的方式分清饮和调饮两大类。红茶清饮,即在茶汤中不加任何调料,使茶发挥本身固有的香气和滋味,追求茶的真香本味的饮用方法。红茶调饮法是在茶汤中加入各种配科,以佐汤味的一种饮用方法。红茶的特性是茶性温和,滋味醇厚,广效能容,具有极好的兼容性,酸如柠檬,甜如蜜糖,烈如白酒。润如奶酪,辛如肉桂,清如菊花,它都能与之相互融合,相得益彰,调制出美味饮品。所以红茶不仅注重清饮,更注重调饮’。滇红碎茶尤其适宜做调饮。红茶性温和,特别适合体寒或胃寒的...
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