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普洱紧压茶
普洱紧压茶
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普洱紧压茶的感官审评
普洱紧压茶
的感官审评方法有两种:(一)
普洱紧压茶
的感官审评因子:
普洱紧压茶
的感官审评匀整、洒面、松紧等三项因子。 内质审评香气、汤色、叶底三项因子。(1) 匀整:对照标准样,比形态是否端正、棱角(边缘)是否整齐、光滑,模纹是否清晰,厚薄大小是否一致。(2) 洒面:有洒面的茶,洒面应分布均匀,包心不外露,不起层落面。(3) 松紧:
普洱紧压茶
要求松紧适度,过松、过紧都不符合要求。(二)
普洱紧压茶
审评方法:外形审评以后,将样品解散混合均匀,称取样茶4克,用200...
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普洱紧压茶
普洱紧压茶趣事
...玩乐的生活方式是错误的,是对资源的一种挥霍。于是朱元璋在“逆袭”成功,当上了皇帝之后,“废团茶兴散茶”的新政就出台了。公元1391年,朱元璋一旨“罢造龙团,惟采芽茶以进”,让当时的“斗茶”之风一扫而去。贡茶改革很快在各地实施,并由此带动了社会风气向平实朴素的转变。于是,国内的各种茶叶都跟着改头换面了。在这次改革浪潮中,由于普洱茶产于云南,地处偏远,文化迥异,新政的实施鞭长莫及,普洱茶饼、团等各种形状的工艺才得以保留至今,值得庆幸。
普洱紧压茶
趣事
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普洱紧压茶
保存普洱紧压茶的方法
保存
普洱紧压茶
的方法!首先要等茶干透,之后放入塑料袋(较好是食品袋),密封存放,天气好的时候,可以拿出来透透气。千万注意,新茶不要直接装袋,因为茶饼没有干透,里面水分多,容易发霉。有朋友实验过,把普洱茶放在陶瓷茶叶罐里面,没有发过霉,还保持了原来的香味! 保存
普洱紧压茶
的方法有以下几点需要注意: 1、流通的空气:有关专家说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但是不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的...
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普洱紧压茶
探秘普洱紧压茶
...感是否尚佳,还得靠茶叶本身的品质为基础。因为茶叶原料在品质过硬的前提下,再辅以优良的制作工艺,紧压成饼,才能转化出优质的普洱陈茶。 从收藏爱好和储藏角度来讲。有关专家提醒,家庭收藏、大型的仓储普洱茶,则应以收藏压制以后的
普洱紧压茶
为好,这样陈化出来的品质和口感才会更好。原因有三点: 其一,收藏普洱茶的目的在于获得良好的品质、实现增值。同一时间生产出来的普洱茶,不论生熟,经高温、烘焙过的紧压茶,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽。奠定了紧压茶收...
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普洱紧压茶
普洱紧压茶的代表性产品有那些?
什么是“
普洱紧压茶
”?答:顾名思义,
普洱紧压茶
就是以普洱茶为原料,经过蒸汽蒸软(或增湿回软)并施加一定力量,压造成型的各种再加工普洱茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三个类型。紧压茶是中国乃至世界制茶历史上,使用最早的技术和形制。受道教“天圆地方”思想影响,以“饼茶”为代表的紧压茶加工,自汉代至今,已有近2000年的历史。“饼茶”的“圆”寓意“天”,“砖茶”的“方”寓意“地“。饼茶和砖茶寓意的“天地玄机”,演绎了天地人和、自然率真、亲近自然的中国千年茶文...
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普洱紧压茶
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