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黄茶分黄大茶、黄小茶和黄芽茶|黄茶品种
...真正名副其实的黄茶命名是茶业工作者(约1600年前后)在长期的制茶实践中逐步形成成熟的闷黄技术来加工茶叶,才是目前茶类分类中的黄茶,它不仅是外观色泽的变黄,更重要的是实现了芽叶内重要营养物质的转化,叶质变黄,滋味变醇和,由直观认识到实践应用,黄茶的制法从初具雏形到完善成熟。 在上世纪五六十年代黄茶曾风靡一时,价格远比绿茶高。近几十年来,随着生活方式和消费形态的变化,黄茶的消费群体明显趋于萎缩。 黄茶分黄大茶、黄小茶和黄芽茶
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“天台黄茶” 茶树中的珍品|黄茶品种
...抵御低温和干旱,其栽培管理措施与常规品种区别不大,易于种植,适宜于在我省茶区和类似环境条件的省外茶区推广。 其三,氨基酸含量高。经农业部茶叶质量检验监督测试中心测定,天台黄茶氨基酸含量超过7.0%,高于普通茶树品种。 其四,经济效益显著。天台黄茶产量和移栽成活率高,栽培管理措施简单,用天台黄茶原料所制茶叶因其独特的外形和优异的内质,深受高端消费者喜爱,春茶一季亩产值远超普通绿茶,产品供不应求,经济效益显著。“天台黄茶” 茶树中的珍品
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莫干黄芽简介|黄茶品种
...鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。 莫干黄芽功效 黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶, 对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质, 对防治食道癌有明显功效。 此外,黄茶鲜叶中天然物质大量保留, 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效。 莫干黄芽简介
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海马宫茶简介|黄茶品种
...湿茶区。然而茶园三面环山却构成一幅天然屏障,阻挡着寒冷空气的侵袭,再加上境内植被茂密,形成小区气候条件独特。而且海马宫茶园成土母质为砂页岩,土质疏松,钾元素含量丰富,达127ppm,pH4.6—4.9,适于茶树生长。 评茶 评品海马宫茶时,汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。 海马宫茶简介
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中国茶文化
蒙顶黄芽|黄茶的种类
霍山黄芽|黄茶种类
君山银针|黄茶种类