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白琳工夫
白琳工夫
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“坦洋工夫”的前世今生|红茶文化
...斗张天福老人站了出来,他的一番话最终把魏文生送上了复兴红茶的道路。 今年已经百岁高龄的张老,一直对红茶情有独钟。上世纪八十年代,他以省政协委员的身份向国家提交了一份提案,力陈保留“闽红三大工夫”———坦洋工夫、政和工夫与
白琳工夫
。他常这样说:“红茶占据了世界茶叶消费总量的80%以上。而福建作为中国红茶的故乡,却没有发展好红茶事业,真是愧对茶界先辈。” 在张天福的鼓励下,2004年7月,魏文生在福安设立“坦洋工夫”红茶基地,之后,他又想尽各种办法...
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坦洋工夫
白琳工夫红茶的历史渊源及发展|红茶文化
白琳工夫
传承久远的历史渊源 工夫红茶发端于福鼎白琳,工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载:“茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳”。可见,至少清乾隆时期,白琳就以产茶而著称,并受到地方主要官员的关注而载入史册。 福鼎早在唐代就有记载种茶的史料,唐代陆羽《茶经》记载:“永嘉东三百里有白茶山。”据考证,这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地,主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中...
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中国红茶文化
滇红的由来|云南红茶文化
工夫红茶的历史文化|红茶文化
俄罗斯红茶文化传播