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宋代的制茶方法
宋代的制茶方法
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宋代的制茶方法|中国制茶历史
...昀普遍,名茶不下百种之多,技术上也有突破的发展,宋朝末年发明散茶制法,于是制茶法由团茶发展到散茶,使得茶的制法和古法有了一百八十度的转燮,到元朝团茶渐次淘汰,散茶则大为发展,末年时又由「蒸菁法」改为「炒菁法」,明时团茶已不再流行,炒菁散茶则大为流行。许次纾「茶疏」所载者,即为炒菁制茶法,一直到现在还是使用炒菁法,只是技术上,作业上更科学化、更创新,发展至今,速溶茶(茶精)的问世,对平日饮茶解渴与保健,确是相当便利。
宋代的制茶方法
中国制茶历史
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中国制茶史
茶叶知识问答
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宋代的制茶方法|中国制茶历史
唐代的制茶方法|中国制茶史