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如何选择适用的茶具|韩义海茶道讲座

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        铁观音泡
  本质特征:“官韵”,花香高爽,汤色明亮,叶底软亮有光泽
  冲泡要点:宜用不吸香,能保持韵之器
  推荐具:适合用白瓷器皿冲泡,朱泥壶也可相称。


  红
  本质特征:“红汤红叶”,香气高远,味道醇厚
  冲泡要点:宜使用能抵去部分松烟气,使香气更加柔和,滋味更加醇厚之器
  推荐具:紫砂具,或陶器相配


  茉莉花
  本质特征:“三绿三优”,即润绿、碧绿、嫩绿,鲜灵、浓郁、纯正
  冲泡要点:宜使用便于观察毫、芽头,同时又能突出茉莉花清雅浓郁的香气以及鲜爽甘润的滋味之器。
  推荐具:盖瓷壶、盖碗、玻璃