黄山贡菊花栽培技术
后天旱，要经常浇水，如雨量过多，应疏通大小排水沟，切勿有积水，否则易生病害和烂根。
（4）摘去顶尖：打顶能够抑制顶端生长优势，防止植株徒长，促进菊花分枝生长，旁枝发育和多分枝条，增加单位面积上的花枝数量和花蕾数量。以提高产量。在菊花育苗期中，或分株时，如果肥料充足，植株生长健壮，为了促使主干粗壮，减少倒伏，在菊花生长期要打二至三次顶尖，第一次五月，可在定植前瞄高30厘米时，打尖一次，打12厘米留30厘米；第二次6月底；第三次不得迟过8月上旬。
（5）选留良种：选择无病、粗壮、花头大，层厚心多，花色纯洁，分枝力强，及无病花多的植株，作为种用。然后根据各种不同的繁殖方法，进行处理。但因为菊花在同一个地区的一个品种由于多年的无性繁殖，往往有退化现象，病虫害特多，生长不良，产量降低，同时其中亦有变好的，故选留良种时，特别注意选留性壮良好变种，加以培育和繁殖。必要时，可在原产地区进行引种提纯复壮。
5．病虫害防治
（1）叶枯病 又叫“斑枯病”。在菊花整个生长期都能发生，在雨季严重，植株下边叶片首先被侵染。初期，叶片上出现圆形或椭圆形的染褐色病斑，中心为灰白色，周围有一淡色的圈，后期在病斑上生有小黑点。病斑扩大后，造成整个叶片干枯，严重时，整株叶片干枯，仅剩顶部未展叶的嫩尖。防治方法：①菊花采收完后，集中残株病叶烧掉。②前期控制水分，防止疯长，以利通风透光。③雨后及时排水。④发病初期，摘除病叶，用1：1：100的波尔多液或65％可湿性代森锌500倍液喷雾，每7～10天1次，连续3～4次。
（2）菊花牛 又叫“蛀心虫”。在7-8月间菊花生长旺盛时，多在菊花茎梢咬成一圈小孔产卵，在茎中蛀食。受害处可见许多小粒虫粪成一团，使伤口以上的茎梢萎蔫，因为茎干中空枝条易断，或伤口愈合时肿大的结节。卵孵化后，幼虫钻入茎内，向下取食茎秆，故在发现菊花断尖之后，必须在茎下摘去一节，收集烧掉以减少其危害，否则造成整株、更多的植株枯死。防治方法：从萎蔫断茎以下3～6厘米处摘除受害茎梢，集中烧毁。成虫发生期，趁早晨露水未平时，进行人工捕捉或用50％磷胺乳油1500倍液喷雾。
（3）大青叶蝉
成虫、若虫危害叶片，被害叶片呈现小黑点。防治方法：用40％乐果乳油2000倍液或50％杀螟松乳油1000～1200倍液喷雾。
（4）蚜虫 又叫腻虫，成、若虫吸食茎叶汁液，严重者造成茎叶发黄。防治方法：①冬季清园，将枯株和落叶深理或烧掉。②发生期喷50％杀螟松1000～2000倍液或40％乐果乳油1500～2000倍液或80％敌敌畏乳油1500倍液，每7～10天1次，连续数次。
（五）采收加工
贡菊一般到11月采收，选择晴天露水干后进行，做到随摘随晾，以确保干花色泽鲜艳。当花心有点黄色为采花适期，一般贡菊初花期为黄色，盛花期则转为白色。采花时的盛装物应选择竹框为宜，不能采用袋装，以确保花的原形。
（1）采花
①采花时间在11月上旬霜降后采一次，约占产量50％，隔5～7天后采摘第二次，占产量30％，过7天再采一次，占产量的20％。
②采收标准：花朵大部开放，部分花朵边线已呈纯色，花瓣平直，花心散开60％～70％采摘。
③采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的工人每天可采鲜花60～75千克。
④采花时间最好在晴天露水已干时进行，这样水分少，干燥快，省燃料和时间，减少腐烂，色泽好，品质好。但遇久雨不晴，花已成熟，雨天也应及时采摘，否则水珠包在瓣内不易干燥，而引起腐烂，造成损失。采下的鲜花立即干制，切忌堆放，应随采随烘干，最好是采多少烘多少，减少损失。菊花采收完后，用刀割除地上部分，随即培土，并覆盖熏土于菊花根部。
（2）干制：采回鲜花，应及时放于烤房竹帘上，厚约6厘米，抖松铺开，即用煤或柴火烘烤。约半小时应进行翻松，翻时应退着翻，切忌踩紧花朵，影响品质。如产量少，气候好，晴天采收即铺于晒场阳光下晒干，晒时宜薄，应勤翻，或薄铺于通风处吹干。有的地方将植株晴天全部割下捆成小捆，在室外搭架前干，或在室外悬挂于通风处吹干，再将花朵摘下。
（3）质量鉴别：成品后的贡菊以朵大色白者为佳。用开水冲泡焖5分钟即可飘散出淡雅的清香。呈现出淡淡绿色的茶汤。味爽口，回味甘醇。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝，普遍被人们喜爱。由于菊花茶有它的特殊药效，现代科学已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。
