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茶作为今天一种常见的饮料，历代来受到无数文人墨客的称颂，有人称它为“草中英”，有人赞之为“瑞草魁”。本节课让学生置身于青翠茶园中，通过细致观察、采茶体验、制茶观摩，介绍了茶树的演变、茶树生长环境要求、茶的适制性、茶叶的采摘、手工名优绿茶的制作等茶学基本知识，初步认识“嘉木灵芽”。