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工夫红茶
工夫红茶
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中国红茶文化概述
...调配方法,形成各种不同的风味。 第三,是饮用方式上的不同,绿茶、乌龙茶多为纯饮用,红茶除了纯饮用外,还有着更多的饮法,如加糖、奶、酒、果酱等等,形式多样,深受各类人群喜爱。 红茶的分类比较复杂,从制茶技术上可分为小种红茶、
工夫红茶
和红碎茶三类,主要以茶叶叶片大小、颜色来区分。小种红茶,只有武夷山一代出产,具有独特的桂圆和烟熏香味;
工夫红茶
在中国占多数,从华东到云南一代皆有;红碎茶加工成细小的茶末,多以包装袋泡茶为主。 品种的分类,一般以产地...
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中国红茶文化
白琳工夫红茶的历史渊源及发展|红茶文化
白琳工夫传承久远的历史渊源
工夫红茶
发端于福鼎白琳,
工夫红茶
制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载:“茶,郡、治俱有,佳者福鼎白琳”。可见,至少清乾隆时期,白琳就以产茶而著称,并受到地方主要官员的关注而载入史册。 福鼎早在唐代就有记载种茶的史料,唐代陆羽《茶经》记载:“永嘉东三百里有白茶山。”据考证,这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地,主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中...
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白琳工夫
浙江红茶发展简史|红茶文化
...称“温红”,诸暨、萧山等地亦有少量生产。新中国成立之后,我省红茶生产经历了发展、萎缩、恢复发展三个阶段。 第一阶段(1950-1978年)是我省红茶产销的发展阶段,主要靠出口拉动,红茶生产快速发展,红茶产量快速增长。红茶品种为
工夫红茶
和红碎茶两类。建国之初,因港口被封锁,珠茶出口受阻,我省开始大规模改制红茶,全省红茶产制得到很大发展,制茶工艺和设备都有改进和提高,主要产品为
工夫红茶
,按“宁红工夫”进行加工,1955年定名为“越红工夫”。 当时,...
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英德红茶
滇红
滇红的由来|云南红茶文化
工夫红茶的历史文化|红茶文化
俄罗斯红茶文化传播